דבש

איך נוצר דבש?

הדבורות האוספות מביאות לכוורת צוף מהפרחים. בכל יציאה לאיסוף הן מבקרות ב-50 עד 100 פרחים. בכוורת הן מוסיפות לצוף אנזימים, מאווררות אותו בכנפיים עד שרוב המים מתאדים, ואוטמות אותו בתאי שעווה.

פועלת אחת מייצרת בכל חייה כ-1/12 כפית דבש בלבד. כל צנצנת היא עבודה של כוורת שלמה. כמו שאנחנו אוהבים לומר: לבד, דבורה. ביחד, כוורת.

סוגי דבש בארץ

הטעם, הצבע והריח של הדבש תלויים בפרחים שמהם אספו הדבורים. בארץ נפוצים דבש פרחי בר, דבש הדרים, דבש אקליפטוס ודבש אבוקדו, שכהה וחזק יותר. דבש שמתגבש אינו מקולקל. זה תהליך טבעי, ואפשר להחזיר אותו לנוזל בחימום עדין במים חמימים.

איך משתמשים בדבש באופן מסורתי?

במסורות רבות דבש עם מים חמימים ולימון משמש להרגעת הגרון. הוא משמש גם במסכות ובמוצרי טיפוח לעור, וכמקור אנרגיה טבעי. באפיתרפיה הוא משתלב לצד מוצרי כוורת אחרים, כחלק מגישה טבעית ומשלימה.

שאלות נפוצות

רגישים לדבורים או למוצרי דבורים? דברו איתנו לפני השימוש.